88必发足球真人_奶茶凭什么在世界上占据零食链顶端?

88必发足球真人_奶茶凭什么在世界上占据零食链顶端?

88必发足球真人,午后漫步在巴黎的香榭丽舍大街,

摸摸圆滚滚的赘肉,

还是决定来杯奶茶提(zeng)提(zeng)神(fei)。

听说奶茶早在2016年就超越了咖啡在世界上的地位,

惹得周杰伦、甚至乾隆帝以及全世界姑娘,

为之向往的奶茶,到底有着怎样的区别?

图:brenthopfacker/shutterstock

“当时钟敲四下时,世上的一切为茶而停。”

英国人爱喝红茶,更多的还是出于其独特的社会背景和地理条件。300年前的英国就开始习惯于在茶水中加入鲜奶和砂糖,佐以饼干、甜点等,组成一道完整的下午茶。英式奶茶在当时主要是供给皇室和上流富人享用,因此英式奶茶的名字也很讲究,至今许多奶茶店仍在沿用,比如:伯爵奶茶、皇室奶茶、鸳鸯奶茶等。

图:lucafabian/shutterstock

在你前往英国的行程里,自然要为下午茶留出一席之地。这里强烈推荐拥有近百年历史的下午茶品牌,大英博物馆,苏格兰的城堡,阿拉丁洞穴。而在大英博物馆里,不仅可以免费参观珍宝云集的博物馆,而且还能体验传统已是午后的不老魅力,简直一举两得。

“难道美国人放弃了星巴克,转战奶茶了?”

如果说星巴克红茶拿铁、抹茶拿铁也算是美式奶茶的话,美国人还是很早就接触到这一领域了的。跟咖啡相比,奶茶的变化种类更多,口感更丰富,在营养价值上也略胜一筹。珍珠奶茶在美洲地区已经屡见不鲜了,越来越多的各种品牌在美国生根发芽,根据不同地区任意在网上搜一下,都会得到上千家店铺的信息。

图:avigatorthailand/shutterstock

那些我们比较熟悉的奶茶饮品连锁店都开始涉足美国了,包括快乐柠檬、都可和贡茶,日出茶太等。相比国内的这些品牌,诞生于美国的本土奶茶品牌,其实更受欢迎,因为它更美国化,时尚化,制作材料上,更贴近美式习惯,但又完全重复中式制作流程,吸引了除亚裔外,更多其他族裔的潜在消费者。

“到了泰国,不喝泰式奶茶,等于白来”

泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙,泰式奶茶就像她们的人一样甜,一样热情。泰式奶茶颜色很特别——橘色,质感厚重,香气很浓,大概是因为制造中加入了八角、罗望子等香料吧。而且不论街头巷尾,各种咖啡还是奶茶店都可以买到的。

图:vasinlee/shutterstock

这里要推荐一个泰国第一茶叶品牌chatramue,拥有60多年的历史,在机场航站楼、地铁站等都有店铺销售。它家的茶也都是来自泰国北部开设的茶叶工厂,在制作中采取拉茶的手法,让空气和茶多酚最大限度地接触融合,再加入佐料,便可以达到茶味浓淡的平衡点。来泰国,一定要来杯泰式奶茶呀~

“浮夸的印度风情,开挂的奶茶表演”

印度是世界第一产茶国,而茶叶消耗量也是世界第一。除了种族贵贱之分,奶茶本身也有高低区别:好的称为masala chai,在新鲜的牛奶中加入豆蔻,肉桂,胡椒,茴香,丁香等。不过普通的就很简单,奶加茶就可以,或者加点生姜或豆蔻调调味,但是我完全有理由怀疑,他们在奶茶里加了咖喱。

图:weeranuch/shutterstock

关于印度人的情怀,完全可以在奶茶中体现,忙碌了一天之后,大家坐在街头巷尾,抱着腿,面前摆着一杯热腾腾的奶茶,就这样闲聊一天的经历,很是放松。而他们装奶茶的杯子是黄泥烧纸而成,一个个小罐子,看似不干净,但印度人早已习以为常了,而且喝完之后,千万不要扔掉,当街砸掉,才是正确的方式。

“喝不完的狮城奶茶,戒不掉的珍珠之瘾”

说起新加坡的本土饮品,大概就是南洋咖啡,姜茶,bandung,而珍珠奶茶品牌,多为外来品牌。但是说起新加坡的茶叶,却不得不说twg。创办于新加坡的twg tea茶叶品牌,分店遍布全球的顶级商场,日本、上海、迪拜等,在短短几年时间,便打造成了高端,奢华的茶叶品牌。

图:tylim/shutterstock

然而说起坡国的奶茶,就必须要提狮城的koicafÉ了。它有多火,几乎在每个门店外面,都是长长的队伍,而且koi采用新鲜的茶和雀巢奶精做出不同口味的手摇奶茶,美味健康又低脂,深受姑娘们的喜爱。

“席卷全球的珍珠奶茶鼻祖”

没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的,如果有的话,那就两杯。说到台式奶茶,最多的大概就是“珍珠奶茶”,又称波霸奶茶,于96年传入中国,最开始以红茶为主料,加以木薯粉小丸子以及奶,混合而成,但是奶味很重。

图:chadaratsaibhut/shutterstock

最好喝的台式奶茶一定要去到台湾,很多几十年的老店铺,藏在台湾的各个角落里,排着大队等你来品尝。比如去高雄的奶茶街朝圣——拥有35年历史的桦达奶茶,比如号称台湾最火的奶茶店——丸作食茶,比如拥有众多粉丝集结的迷客夏——招牌芋头鲜奶。

“坐在老街拉奶茶,品香港道地香醇”

其实自英国开始对香港殖民统治,下午茶的习惯才慢慢被香港人培养起来。70%锡兰红茶+20%淡奶+10%砂糖=一杯香浓的港式奶茶,作为香港座独特的饮品,其口感爽滑且香醇浓厚为主要特点,“丝袜奶茶”就是一个很好的佐证,把煮好的锡兰红茶用袜(ni)子(龙)过滤好后,再加奶和糖就会变的特别丝滑啦。

图:ebsprofessional/shutterstock

来香港十有八九是逛街剁手,身心疲惫时来一杯港式奶茶最为治愈。这里推荐几个爆红的网红奶茶店,老虎堂tigersugar、flipper's、鹿角巷等等。不过香港的奶茶店,并不像大陆装潢的那边网红耀眼,而是让你大跌眼镜的老港气韵,不过并不妨碍门口排起由各国人组成的队伍。

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