ag亚游国际有没有假_每日一膳|回南天湿气重,老广祛湿爱用这朵花

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ag亚游国际有没有假,近期广州回南天,潮湿的天气让人倍感不爽。木棉花作为广州的市花,就具有祛湿的功效。干品的木棉花市场上也能买到。而这一期粉丝靓菜,与木棉花息息相关,来自胡女士的分享,菜品名字叫“木棉花煲鲮鱼”。

粉丝靓菜——木棉花煲鲮鱼

材料:

干木棉花20克,桂圆肉15克,鲮鱼1条,猪瘦肉150克,生姜5片,食盐、花生油适量。

做法:

(1)干木棉花、桂圆肉稍浸泡;鲮鱼清理干净鱼鳞和内脏后,擦干水分,放平底锅中下油中火煎至金黄。

(2)所有食材一起放入炖盅内,加水1.5升,隔水炖1小时即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

木棉花为广东民间十分熟悉而又常用的祛湿中药,其性凉、味甘淡,具有清热利湿的功效。鲮鱼性味味甘平,具有通小便的作用。两者合用能增强祛湿。搭配味甘的桂圆肉,既能调和木棉花的凉性,又使汤的口感可口。整个药膳共凑开胃益气、化湿健脾的功效,尤其适合最近湿气比较重的雨水季节饮用。

本期当值药师:

向俊,广东省中医院临床中药师,中药学硕士。擅长:中药药物咨询,包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询,常用中药饮片鉴别,常用毒性中药研究,中成药用药咨询等。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~深度~每日一膳

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